青苹果派的做法（青苹果派正宗做法）

食材：吐司片6片，苹果1个（大约200克），白糖10克，黄油20克，鸡蛋1个，淀粉水适量

做法

1.先把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。

2.开火热锅，将20克黄油放进锅中融化，融化后加入苹果块，加入10克白糖后调小火慢慢熬。

3.等出汁后，加入适量的水淀粉，等黏稠后起锅放凉备用。

4.拿出吐司，吐司去掉四边，然后用擀面杖压紧实了。

5.鸡蛋搅拌好，涂在吐司边角，放入苹果泥，另一侧用刀划开三个开口。

6.然后对折过来，用叉子压边，封得更紧，也更好看一点。

7.锅中热油，热了之后放入苹果派，小火慢煎煎至两面金黄即可出锅了。