剪枝（1月末~3月）
这是苹果栽培的第一步，在青森县被认为是最重要的技术。为了让阳光照射到果树的每一个角落，结出好的苹果，每年都要给果树整理形状。剪枝是一项难度较高的作业，因而这里流传着一句古话，即，“不剪千株苹果树，枉为优质果农人”。
施肥（4月）
和人一样，苹果也需要营养。4月施肥给养。而后，6月左右再次施肥给养。6月施肥是因为苹果果实恰好开始变大，需要大量养分。最近，普遍使用堆肥和有机肥料。
除草（4月~9月）
为防止土壤中的水分蒸发、侵蚀，提供有机物，会在果园中种草。但是，如果草长得过于茂盛，就会与果树争夺水分，进而导致果树生虫等问题，所以，这期间要除4~6次草。
喷洒农药（4月~8月）
为保护苹果，必须防治病虫害。按照青森县的标准，每年需要喷洒10次农药，但是，苹果结果后仅喷洒7次左右。另外，为能够向消费者提供安全的苹果，以及喷洒农药本身对果农来说是一项重体力劳动，所以有些果农将每年喷洒农药的次数减少到6次左右。并选择安全的农药，使用时十分谨慎。
授粉（5月中旬）
大多数的苹果，用同一品种的苹果花粉授粉，都不会结果。因此，需要用其他品种的花粉来授粉。以前是人工一个一个地点花粉，现在主要依靠一种叫做“豆小蜂”的蜜蜂来完成。
摘果（又称“疏果”）（6月~7月）
苹果每一果台会开出5朵花。如果让它们全部结果，只会长成小苹果，由于营养不足，导致第二年连花都开不出来。于是，按照每3~5个花序留一个果的原则，摘掉不要的果子。只有这样才能种出又大又好吃的苹果。开花期将不要的花摘掉叫摘花（又称“疏花”）。
着色（包括摘叶、转果）（9月~11月）
让阳光照射到苹果的每一面，进而达到完美着色的效果。摘叶是指将遮光的叶子摘去，一般分2~3次进行。转果是因为只有阳光照射的那一面是红色的，所以为使背面也能够着色，人工转动苹果。笨拙的人，会因转过头而弄掉苹果。
此外，为更好着色，根据品种差异，也会进行“套袋、摘袋”等作业。
收获
经过一年精心培育出的苹果，从8月开始收获。收获时为避免弄伤苹果，果农会一个一个小心翼翼地摘下来。
