苹果素汤面的做法（苹果面汤的做法大全）

所需食材：

- 瘦肉丝 150克

- 干贝 15克

- 苹果 1个

- 鸡蛋清 1个

- 去皮的西红柿 1个

- 适量的盐和胡椒粉

- 面条 100克

- 青菜适量

做法：

1. 把瘦肉切成丝，与干贝一同用水泡发后捞出备用。

2. 把苹果去皮去核，切成小块备用。把西红柿切成小块备用。

3. 把一个蛋清打散备用。

4. 取一个炖汤用的锅，把适量的清水倒入锅中，加入瘦肉丝和干贝，大火烧开后转小火慢慢炖，炖至肉质变软，汤色变浓时倒入苹果块和西红柿块，继续炖15分钟左右。

5. 在炖好的汤中加入适量盐和胡椒粉调味。

6. 把面条烫熟备用。

7. 把烫熟的面条放入碗中，倒入调好味的苹果面汤，加入青菜，还可以淋上一点蛋清，最后即可食用。