冬天储存苹果时，应选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。在储存过程中，要注意温度和湿度的控制。虽然冰箱可以用于储存苹果，但因为冰箱内温度低、湿度也低，水果容易流失水分，可能导致苹果出现皱纹、干枯萎缩。因此，如果选择在冰箱中保存苹果，最好将苹果用塑料袋或纸袋包裹好，以防止失去水分。另外，利用低温和通风的环境也是贮藏水果的好方法。
此外，还有其他一些储存苹果的方法可以参考：
1. 盐水浸泡法：先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好。
2. 水缸贮存法：先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。
以上各种方法都可以有效地储存苹果，延长其保鲜期。
冬天苹果的保存方法有以下几种：
1. 食盐水浸泡法：首先将无机械损伤的成熟苹果选出来，然后在 3% 的食盐水中浸泡 6 分钟。接着将苹果捞出来晾干，再用柔软的白纸包好。
2. 水缸贮存法：先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果 5 个月，完好率达 90% 以上。
3. 木箱贮存法：在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每 10 个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将苹果放入箱内。
4. 纸箱保鲜法：将苹果表面的灰尘擦掉，然后准备一个干纸箱，在纸箱底部铺上一层厨房纸或报纸，再洒一层薄薄的小苏打。将苹果放入箱内，层数不要过高，以便空气流通。最后将纸箱盖起来，放置在通风阴凉处。
5. 冰箱保存：将苹果放入冰箱的冷藏室，尽量在 2-3 天内食用。冷藏时间过长可能导致苹果口感变差。
6. 冷冻保存：若想长时间保存，可以将苹果放入密封袋中，排出袋内空气并密封。然后将袋子放入冰箱的冷冻室，冷冻保存。冷冻的苹果在解冻后口感可能会略逊于新鲜炸制的，但仍可食用。
请注意，各种保存方法都有其优缺点，您可以根据自己的实际需求和口感选择合适的方法。在保存过程中，注意观察苹果的状况，如有异味或发霉现象，请停止食用。
