苹果挂浆的做法简单（苹果挂浆的制作方法）

1.准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉，将苹果洗净，去皮

2.切成差不多大小的块状备用

3.将鸡蛋白打均匀，放适量的淀粉，将苹果挂浆(不要太稀，不然挂不住)

4.锅中放植物油烧至五成热，小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油

5.留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当)

6.当白糖变色后，放入苹果块，挂糖浆，均匀后即可

材料

主料：苹果3个；

辅料：生粉适量、白糖适量

挂浆苹果

1

苹果去皮切三角块滚上生粉。

2

油温上来(无烟)下入苹果块。

3

中火炸制，注意控制油温。

4

外表金黄捞出来。

5

锅内放少量油加入适量白糖。

6

开小火 勺子不停地搅,直到糖变得微黄,粘稠,把苹果倒入,翻几下。

7

盛出。

小贴士

苹果块炸制火侯如果大了，挂浆的时候苹果块易碎。