苹果watch不和苹果手机配对能用吗（苹果watch不连接手机能用吗）

不能。
1. 苹果watch需要与苹果手机进行配对才能正常使用，否则无法完成设置和开启使用。
2. 即使苹果watch被独立使用，只需要连接Wi-Fi或者蜂窝网络，也需要用到苹果手机的数据进行验证才能完成诸如下载应用、收发短信等操作，因此不能完全脱离苹果手机配对而使用。

回答如下：苹果watch必须与苹果手机配对才能使用，因为它们需要进行数据同步和通信。如果不与苹果手机配对，苹果watch将无法连接到互联网或接收通知，也无法使用其它功能，因此无法正常工作。