苹果树是一种多年生木本植物,具有坚硬的树干和茂密的叶子。其特点包括:一、树形优美,枝条伸展;二、挂果累累,果实饱满、色彩丰富;三、耐寒耐旱,适应性强;四、果皮光滑,肉质鲜美,味道甜酸可口;五、花朵香气扑鼻,早春盛开,为蜜蜂采蜜的重要植物之一。苹果树在园林景观中常被栽培,也是重要的经济林木之一,能够提供丰富的果实和美丽的风景。
苹果树是一种落叶乔木,树高可以达到15米,但栽培条件下的苹果树通常只有3~5米高。其树皮呈灰褐色,树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。苹果树的叶子为单叶互生,呈椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,果实为仁果,颜色及大小因品种而异。苹果树喜欢生长在土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤中,并且需要充足的阳光。在繁殖栽培时常用嫁接繁殖,砧木有乔化砧和矮化砧。苹果自花结实力差,栽植时必须配置授粉树。