苹果为什么可以保存那么长时间（为什么苹果可以保存很长时间）

苹果之所以可以保存那么长时间，主要是因为以下几个原因：
1. 果皮：苹果的果皮是它保存时间较长的主要原因之一。果皮可以起到防止水分蒸发和氧气进入的作用，从而减少苹果的腐烂速度。
2. 低温冷藏：苹果在低温下可以延长其保存时间。冷藏可以减缓苹果内部化学反应的速度，包括果糖转化为淀粉和呼吸作用，从而延缓果实的成熟和腐烂过程。
3. 没有外力损伤：苹果在采摘和储存过程中尽量避免外力损伤，如划伤或碰撞。外力损伤会导致苹果的组织受损，从而加速其腐烂。
4. 控制湿度：湿度对苹果的保存也有重要影响。一般而言，苹果保存的湿度应在80%-90%之间，过高的湿度可能导致霉菌生长，过低的湿度则会导致水分流失。
总体而言，苹果的保存时间还是相对较长的，但也要注意，不同品种的苹果保存时间也有所差异。及时采摘、合理储存和控制环境条件可以最大程度地延长苹果的保存时间。