黄磊做的苹果糯米饼的做法（黄磊老师做的山药饼的做法步骤）

食材

淮山山药适量，牛奶适量、白糖适量、糯米适量，芝麻适量，油适量，

1/戴上手套，把山药去皮；把山药切片，上锅蒸熟。

2/把山药用勺子压成泥备用；在容器中加入适量牛奶、白糖、糯米粉，和成糯米山药面团。

3/取一小块糯米面团，滚成小球，沾上芝麻后，把芝麻饼压薄。

4/在电饼铛里用刷子刷上一层油，放入芝麻饼，中小火，煎至两面金黄就可以出锅了。

5.美味又好吃的山药糯米粉饼的做法完成开吃了。

大碗中倒入200克糯米粉、20克糖混合备用；

苹果洗净削皮去果心，切成小碎丁，放入装糯米粉的大碗中，搅拌均匀备用；

苹果与糯米粉搅拌均匀后，慢慢地加放沸水（大约100克左右沸水），边倒边搅拌，将糯米粉全部搅开后下手揉面到稍微偏软一点的面团即可；

莲蓉馅搓成均等一个个小团备用；

手心及案板洒上一层干糯米粉