回答如下：苹果6的数据转换方法取决于您要将数据转移到哪款新手机上。
如果您要将数据从苹果6转移到另一款苹果手机上，可以使用以下方法：
1. 使用iCloud：在苹果6上，确保您已登录iCloud帐户并启用了要转移的数据（如联系人、日历、备忘录等）的同步。然后，在新手机上登录相同的iCloud帐户，启用这些数据的同步。数据将自动同步到新手机上。
2. 使用iTunes：通过USB将苹果6连接到电脑上，在iTunes中选择备份苹果6的数据。然后，将新手机连接到电脑上，选择“恢复备份”，选择之前备份的苹果6数据进行恢复。
如果您要将数据从苹果6转移到非苹果手机上，可以尝试以下方法：
1. 使用第三方应用程序：有许多第三方应用程序可帮助您将苹果6的数据转移到非苹果手机上。例如，使用Google Drive、Dropbox等云存储服务将照片、视频和文件转移到新手机上。对于联系人和日历，您可以将它们导出为VCF或ICS文件，然后通过电子邮件或其他方式发送给自己，在新手机上导入这些文件。
2. 手动转移：对于一些数据，如照片、视频和文件，您可以将它们通过USB连接到电脑上，然后将它们从苹果6复制到计算机中，最后再将它们复制到新手机上。对于联系人和日历，您可以导出为VCF或ICS文件，然后通过电子邮件或其他方式发送给自己，在新手机上导入这些文件。
请注意，这些方法可能因不同的手机型号和操作系统版本而有所不同。在转移数据之前，您应该阅读新手机的用户手册或咨询相关的手机制造商或服务提供商以获取更详细的指导。
