苹果不甜的原因有三个方面,第一方面是苹果是青苹果,含有淀粉高,所以苹果不甜,第二方面与苹品种有关,有些苹果合成的多糖成分多,蔗糖成分少,所以不甜,口感不好。
第三方面有些苹果放一段时间就会变甜,里面的多糖过一段时间分解成二糖或者单糖,吃起来口感脆而跳甜。所以买苹果品种很重要。
苹果不甜的原因有三个方面,第一方面是苹果是青苹果,含有淀粉高,所以苹果不甜,第二方面与苹品种有关,有些苹果合成的多糖成分多,蔗糖成分少,所以不甜,口感不好。
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