为了确保苹果不会腐烂，首先要选择没有划伤或者损坏的苹果进行储存。
其次，可以将苹果放在通风良好的环境中，远离阳光直射处，最好是放在阴凉处，避免温度过高。
另外，可以将苹果存放在冰箱的蔬果室中，这样可以延长它们的保鲜期。此外，苹果最好单独存放，避免与其他水果和蔬菜接触，减少受到细菌感染的可能。
定期检查苹果是否有腐烂的迹象，及时清理掉腐烂的苹果，以防止腐烂蔓延。通过以上方法，可以有效地延长苹果的保鲜期，让它们保持新鲜和美味。
家庭保存苹果，要选择晚熟品种如国光、白龙等耐贮藏的品种。
（1）用酒存放：用白酒（酒为苹果的1%）装入一小瓶中的（酒的一半），开口置于缸底部，再将苹果逐层摆进缸中，摆至略低于缸口即可。
然后将另一半白酒浇在苹果上，用棉絮盖严缸口，上罩塑料布，盖上盖，防酒和水分蒸发，随吃随取，可存6个月以上。
或者用一玻璃缸装满清水，放于缸底中央，再摆好苹果，用塑料布盖严，也可贮藏4~5个月。
（2）箱贮法：将温沙子铺于箱底，把苹果摆于沙面上，然后放一层细沙、如此层层摆好，装好后上面再盖一层湿沙子，盖好盖，可存4个月以上。
也可用纸箱，将苹果逐个用白纸包好，整齐摆在箱子存放。
（3）缺氧法存放：在采收期间，选好苹果放在树荫下晾两天，再移至阴凉处让其发汗预冷10天后，将苹果装入蒲包内，再连同蒲包一起装入塑料袋中，扎口密封，放阴凉处。
此原理是，靠苹果自身能呼出的二氧化碳，抑制其呼吸强度，又利用蒲包吸湿水性，达到防腐保鲜的目的。
