1、食材:苹果两个,糖冬瓜粒,葡萄干冲洗干净沥干水麦芽糖,白糖,淀粉,青红丝备用
2、苹果去皮,核,切小块(约1.5CMM见方)取300G重量
3、小锅内加80G水烧开,加入苹果块,葡萄干,糖冬瓜粒盐,煮三五分钟,煮的时候要不停的翻动以免糊底
4、加入白糖,麦芽糖继续煮,煮至基本收汤状玉米淀粉加少许水解开倒入锅内小火继续煮至粘稠状关火
5、最后加入少许青红丝翻拌均匀
1、食材:苹果两个,糖冬瓜粒,葡萄干冲洗干净沥干水麦芽糖,白糖,淀粉,青红丝备用
2、苹果去皮,核,切小块(约1.5CMM见方)取300G重量
3、小锅内加80G水烧开,加入苹果块,葡萄干,糖冬瓜粒盐,煮三五分钟,煮的时候要不停的翻动以免糊底
4、加入白糖,麦芽糖继续煮,煮至基本收汤状玉米淀粉加少许水解开倒入锅内小火继续煮至粘稠状关火
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