但是冷冻时间过长的苹果,会出现营养流失、口感不好,所以一般不再直接食用,可以用来做苹果汤。如果冻苹果一旦出现变质,则不要再食用,否则会对身体有害。
对于短时间冷冻的苹果,如只是冷冻一下给苹果降温,这种苹果食用时会口感凉爽。但是如果长时间冷冻的苹果,苹果内的维生素、酚类化合物等营养成分被破坏,苹果营养价值会明显降低,也会变得坚硬,没有办法直接食用,...
因此,建议购买并进食新鲜的苹果,如果不能一次吃完可放冰箱保鲜,但也应在较短的时间内食用,以防止出现变质。
但是冷冻时间过长的苹果,会出现营养流失、口感不好,所以一般不再直接食用,可以用来做苹果汤。如果冻苹果一旦出现变质,则不要再食用,否则会对身体有害。
对于短时间冷冻的苹果,如只是冷冻一下给苹果降温,这种苹果食用时会口感凉爽。但是如果长时间冷冻的苹果,苹果内的维生素、酚类化合物等营养成分被破坏,苹果营养价值会明显降低,也会变得坚硬,没有办法直接食用,...
因此,建议购买并进食新鲜的苹果,如果不能一次吃完可放冰箱保鲜,但也应在较短的时间内食用,以防止出现变质。
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