摘白苹果是在夏秋季节,7-9月是摘白苹果的最佳时机。在我国北方,苹果开花时间是3月底到4月初,即每年的清明节前后。而白苹果成熟时间,早的在7月初,晚的在9月底白。苹果中有非常多的营养物质,例如苹果酚、苹果酸、维生素C、维生素H、番茄红等,常食用苹果可以补充人体所需的营养物质。
白水苹果10月成熟采摘。白水从上世纪八十年代开始大规模发展苹果产业,至今已经三十多年了。县委县政府正在依托白水苹果产业打造“中国现代苹果产业示范区”。白水果农对苹果更是重视,简直当成了心肝宝贝,一个苹果从开花到采摘,果农过手20多遍:疏花一遍、疏果一遍,套袋、摘叶、转果、卸袋………简直比照顾孩子还要细心。
从春到夏,苹果,从嫩芽、花蕾、青绿、黄白、到黄红,从施肥、灌溉、除害,疏花、订果、套袋、到采摘,所有的付出只为秋天的收获——白水的苹果熟了!