煮苹果最大的禁忌就把苹果皮消掉。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
在煮前需要将苹果清洗干净,可能会存有农药残留,不清洗干净会引起农药进入体内,从而影响到健康。
炖苹果水的时候禁止用铁锅或者铝锅,因为苹果中含有的酸性成分会与这些金属之间产生反应,容易生成一些对人体有害的物质。
煮苹果最大的禁忌就把苹果皮消掉。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
在煮前需要将苹果清洗干净,可能会存有农药残留,不清洗干净会引起农药进入体内,从而影响到健康。
炖苹果水的时候禁止用铁锅或者铝锅,因为苹果中含有的酸性成分会与这些金属之间产生反应,容易生成一些对人体有害的物质。
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