顶部，也可以称下部。
苹果轴侧为“上”，下部侧为“下”，上方的平均糖度约为14.6度，中间约为14.9度，下方约为15.2度。虽然差别不大，但可以看出苹果最甜的地方是下部。
果身顶部位置，也就是苹果柄附近接受阳光好，糖分高
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