苹果为什么要用盐水浸泡（苹果不想氧化要用盐水浸泡几分钟）

盐水洗苹果可以将表面的脏东西很快搓干净，可起到消毒的作用。用盐来洗苹果，用水浸透后，在果皮上放一点盐，然后双手握住苹果来回轻揉，把表面的污物擦干净，再用清水冲洗干净，就可以放心食用了。

这种清洁原理是利用了盐的小颗粒状态，加强摩擦，而且食盐也很干净。建议多吃一些含有粗纤维的蔬菜水果，有助于肠道消化。