【食材准备】:苹果1-2个、淀粉5克、小苏打2克、蜂蜜10克、枸杞5克、红枣干5克、桂花3克。
第一步:首先将苹果、淀粉、小苏打全部放入到清水中搅拌均匀,然后反复地将苹果表皮搓几下,接着把苹果捞出,用流水冲洗干净即可备用。用淀粉和小苏打水清洗苹果,可以将苹果表面的脏东西全部去除,这样蒸熟的苹果,可以连皮一起吃,因为苹果皮的营养价值比苹果肉更高!
第二步:将砧板彻底洗净后,把每个苹果放入到砧板上,然后把每个苹果切成8-10瓣备用。苹果不能切得太小,否则苹果蒸熟后,就是一碗水,吃着没啥口感。
第三步:准备一个平盘,将苹果整齐地摆入到盘中,然后将洗净的红枣干、枸杞干摆入到盘子中间,接着把苹果盘放入到蒸锅中,大火将苹果蒸4-6分钟即可揭开锅盖
第四步:等苹果稍微冷却一点点后,再把蜂蜜、桂花均匀撒在苹果中即可食用。如果您喜欢吃红糖,可以用红糖代替蜂蜜