苹果是比较容易保存的水果,以下是一些妥善保存没吃完的苹果的方法:
1. 放置在室温下:如果只是削了一小块或者切开了一点的苹果,可以将其放置在室温下,不要盖上保鲜膜或保鲜袋。这样苹果的表面会风干,从而防止腐烂。
2. 存放在冰箱中:如果已经切好了大部分的苹果,可以将其放入塑料袋中,然后放到冰箱里保存。在存放时,尽量把苹果的空气挤出来,以便减少氧气对苹果的影响。
3. 柠檬汁浸泡法:将苹果切成块状并用柠檬汁浸泡约5分钟,使苹果不接触空气,浸泡结束后捞出晾干即可。这种方法还可以防止苹果变色。
4. 真空包装法:使用真空包装机将未吃完的苹果真空包装密封,这样可以延长苹果的保鲜期限。
需要注意的是,不管采取什么方法保存苹果,最好在24小时内食用,这样可以保证苹果的新鲜度和口感。
首先保存之前不能清洗,可以把苹果储放在存阴凉无光的环境当中,或者是把苹果放入冷藏室;成箱的苹果,短时间内不能将苹果吃完的话,拆箱后要重新密封好;也可以在苹果上覆盖一层保鲜膜;有条件的可以放在水缸里和其他水果保存。