水果沙拉苹果怎么不变色（苹果水果沙拉怎么不变黑）

因为沙拉酱阻止了苹果表面的氧化所以不会变，沙拉包裹在苹果外面，是苹果没有接触到外面的空气，就没有氧化所以不变色苹果在氧气和空气接触时会发生氧化反应,使其表面颜色变象征成为深褐色或者黑色。

苹果不变色的方法有很多种。其中一种方法是在切开苹果之后，将其浸泡在盐水中，这可以防止苹果暴露在空气中氧化而变色。

另外，您还可以在切开苹果之后，将其涂上柠檬汁，这也可以起到防止苹果变色的作用。此外，将苹果放在冰箱中冷藏也可以帮助保持其新鲜度和颜色。