苹果和南瓜是两种食材的组合可能不太常见，但可以通过一些创意的方式来炒制它们，下面介绍两个简单的做法：
1. 苹果南瓜炒鸡蛋：
- 准备好苹果、南瓜和鸡蛋，将苹果和南瓜切成小丁或者小块。
- 打散2-3个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。
- 在热锅中加入适量油，待油热后，加入苹果和南瓜翻炒至微软。
- 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀，直到鸡蛋熟透即可。
- 可根据个人口味再次调味，如加入少许生抽或其他调味料。
2. 红烧苹果南瓜：
- 准备好苹果、南瓜和一些调味料，如生抽、老抽、糖、盐等。
- 将苹果和南瓜切块备用。
- 热锅加热，加入适量油，放入苹果和南瓜煸炒片刻。
- 加入少许糖炒至蔬菜微软，然后加入适量生抽、老抽和盐，根据个人口味调整。
- 加入适量水，等水稍微烧开后转小火焖煮片刻，直到蔬菜变软且汤汁浓稠即可。
这两种方法可以在炒制过程中对南瓜和苹果进行煸炒或者红烧，搭配不同的配料和调味品，可以尝试出不同口味的炒菜。记得根据个人口味和喜好调整食材用量和调味品的比例。
步骤 1
准备材料：苹果，和南瓜
步骤 2
南瓜切四分之一块，掏籽切块，苹果切块
步骤 3
锅里放少许油，放入南瓜翻炒片刻，加水，中火烧至南瓜变软，加入苹果块，水快干的时候加盐，糖，湿淀粉勾芡，起锅
步骤 4
顺手加了几颗枣调色~加干红枣一起烧应该味道更好吧。
