苹果糯米发糕怎么做又松又软又细腻（最简单的苹果发糕的做法）

食材用料：苹果两个（去皮去核后约420克）、机蛋两个、普通面粉（也叫中筋面粉）400克、酵母4克、糖20克。

制作过程：

1、先将苹果去皮去核切成小块，将切好的苹果块放入破壁机的搅拌杯中，同时放入机蛋两个。

2、将打好的苹果蛋糊倒入容器中，倒入酵母，将其搅拌均匀，将面粉继续倒入到容器中，用筷子按照一个方向将其搅拌成无干粉。

3、将搅拌好的面糊盖好保鲜膜进行室温发酵，将发酵好的面糊，同样是用筷子将其按照一个方向来搅拌。

4、准备好一个八寸的模具，将其底部刷上一层食用油，将搅拌好的面糊，倒入到模具中，将其抹平。

5、表面撒上适量熟核桃碎、黑白芝麻、葡萄干，蒸锅中提前烧开水，将模具盖好防高温保鲜膜，放入蒸锅中。