怎么判断花牛苹果是粉的还是脆的（如何鉴别正宗的花牛苹果）

首先看花牛的果把。刚下树的苹果把新鲜，这样的苹果一般发脆，存放时间长的苹果是粉的。

二是阳面光照时间长的是粉的，阴面的苹果发脆。