一个小时左右
用料:百叶150克,猪心200克,猪腰100克,猪肝200克,猪膀150克,韭菜(土豪用韭黄)150克,盐、油适量,上汤适量,萝卜咸菜50克。
做法:
1、清洗猪三星,切好,放油盐生粉鸡粉腌制。切好韭菜或韭黄,切段或者切颗粒。
2、锅里爆热并迅速兜一下猪三星去味道,立即捞起。另一边锅做上汤。
3、把炒好的三星放入汤内,水滚即收火,放入韭菜。装碗,搁点咸酸萝卜。
一个小时左右
用料:百叶150克,猪心200克,猪腰100克,猪肝200克,猪膀150克,韭菜(土豪用韭黄)150克,盐、油适量,上汤适量,萝卜咸菜50克。
做法:
1、清洗猪三星,切好,放油盐生粉鸡粉腌制。切好韭菜或韭黄,切段或者切颗粒。
2、锅里爆热并迅速兜一下猪三星去味道,立即捞起。另一边锅做上汤。
3、把炒好的三星放入汤内,水滚即收火,放入韭菜。装碗,搁点咸酸萝卜。
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