小米需要泡吗（小米一般泡几个小时）

小米不需要浸泡。

虽然浸泡会让小米煮熟后更加香浓，但是小米颗粒较小，不泡也能够煮熟。如果想让小米粥更加粘稠好喝还有米油，最好是清洗好之后浸泡半个小时，浸泡的时间也不要太长。这样提前浸泡半个小时，之后再下锅煮，熬成的小米粥粘稠好喝，有一层厚厚的米油，非常香

一般情况下，小米不需要事先浸泡。小米是一种快速煮熟的谷物，烹饪时间相对较短，因此通常无需泡发。只要将小米用足够的水煮沸，然后用文火煮15-20分钟，即可煮熟。煮熟的小米会变得松软而有嚼劲。但是，如果你喜欢更柔软的口感，可以事先将小米浸泡30分钟到1小时，然后再煮熟。这有助于减少煮熟时间，使小米更容易消化。