四十分钟左右。电饭锅有煮小米粥的选项，煮四十分钟左右就可以熟了。煮粥前，要根据米的用量加入适量的水，以防止粥过稠或过稀。还可以煮杂粮粥、炖汤等。杂粮较硬较难熟，煮粥前，可先用冷水浸泡一个小时以上，电饭煲煮杂粮粥需要一个小时左右。
如果用普通的电锅煮需要45分钟左右可以熟透，如果用电饭煲煮调到煮粥这一档，30分钟就可以熟透，要是提前泡一泡或者用热水煮就更快，口感更好！
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