小米沙琪玛做法（小米沙琪玛的最简单制作方法）

小米面170克，小苏打1克，两个鸡蛋。

把小米面和小苏打放在一个盆中，鸡蛋磕入盆中，和成面团，行面10分钟。10分钟后，拿出面团，幹成大名片，用刀切细丝备用。

锅中放油，把细丝放入锅中炸。炸好捞出备用。

找一个模具，铺上油纸，撒上坚果，倒上细丝压平。凉透后，倒成出，用刀切成方块即可。