小米怎么包粽子（小米包粽子小米要泡过吗）

1、将小米和红豆混合在一起淘洗干净，并沥干水分，加入适量小苏打搅拌均匀；

2、将粽叶淘洗干净，浸泡在水里备用，取两张粽叶沥干水分叠在一起；

3、粽叶卷成圆锥状，放入红豆和小米，不要装太满；

4、上部翘起的粽叶向前方往下折叠，包裹住小米，最后用棉线捆紧即可。

准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用，将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用，豆沙、蜜枣，准备好的材料，还有棉线绳，取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选，放一勺米，再放豆沙或蜜枣。