青小米椒的储存方法（小米椒保存的正确方法）

1、将青。小米椒放入清水中，用盐先泡几分钟，在用流动的水冲洗干净，冲洗的时候一定要多冲几遍，尽量减少农药残留等。



2、用剪刀、菜刀等工具将青。小米椒的辣椒蒂给去掉，防止辣椒蒂坏掉的同时把青小米椒也污染了。



3、再次洗净青小米椒，捞出后，用厨房专用纸擦干上面的水分，一定要擦干，不然青小米椒可能会被冻伤。



4、把干净的青小米椒用保鲜膜或保鲜袋等可以密封的东西把青小米椒装起来，最好是能排出袋内的空气。



5、把密封好的青小米椒放入冰箱冷冻室，尽量不要和肉类食品放在一起，容易串味。



1、纸巾擦干。用厨房纸巾把带水的小米椒都擦干，不要留一点水份，这样冷冻的时候，不会冻伤小米椒。

2、装入塑料袋。把擦干后的小米椒装入塑料袋，袋口折叠几下后，用夹子夹好，或直接用许多小的自封塑料袋密封。

3、放入冰箱。封好口后，放入冰箱冷冻室，记住不要和肉类、鱼类放在一起，那样会串味。