高粱米就是小米吗（软糯高粱米好吗）

高粱不是小米

 高粱米和小米虽然都是我国的五谷,都是禾本科的作物,但是它们却并不是同一种东西。 小米是由谷子碾制而成的,高粱米则是高粱经过脱壳处理制成的。 高粱米一般多用于酿酒,小米则是食用更多一些。 小米颗粒较小,米粒呈金黄色,而高粱米因为品种不同,会有红色、白色、黄色、黑色、褐色五种颜色。

高粱米不是小米，高粱米是高粱磨出的米叫高粱米，小米是谷子磨出的米叫小米，这两种农作物分别不同，它们的营养价值也不一样。