小米是碱性还是酸性食物（小米碱性食物第一名）

小米属于碱性食物。酸性食物和碱性食物，不是吃时的味道如何，与其本身的pH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定

小米是一种碱性的食物。判断食物的酸碱性，一般是根据食物中带有金属元素或带非金属元素决定，小米中含有的钙多于磷，所以可以认为是碱性的食物。