辣椒拌小米椒的做法（小米椒凉拌做法及配方）

材料

蕨根粉100克、小米椒2根、蒜1个、熟花生米8粒、葱花、香醋、生抽、麻油、花椒油、味精。

做法

1、蕨根粉用开水煮1分钟，火灭后再泡3分钟，捞出又用冷开水泡几十秒，又捞出沥干水，装盘。

2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油即可。