小米粥做熟后加了点凉水好吗（熬小米粥水少了可以中途加水吗）

加凉水的小米粥是可以食用的，而且有时候在煮粥过程中，粥的浓度可能会过高，加点凉水能够调整粥的口感。不过需要注意的是，加凉水会影响小米粥的口感和营养价值，特别是如果加水过多，可能会导致粥稀薄，而且其中的营养成分也会被稀释。因此，在制作小米粥的过程中，最好在煮粥之前先计算好粥的水量，以免粥的口感和营养被影响。

不建议在小米粥煮熟后加凉水。因为小米粥的口感和营养成分都会受到影响。加凉水会使得小米粥的粘稠度减少，口感变得稀薄。同时，小米中的营养成分也会随着凉水的加入而溶解到水中流失，影响小米粥的营养价值。

因此，建议在煮小米粥时掌握好火候，煮至粥变得浓稠，不需要加凉水，若粥煮的过于稠可加少量热水来煮开。