糜子和小米区别

糜子和小米的口感的不同

小米没有明显的粘性，但糜子的粘性却特别明显；

外观不同：糜子表面带有一定的光泽，而且它的个头比小米要略大一些。

食用方法上也不同：小米是特别适合用来熬粥的一种食材，用它熬出的粥口感软糯，味道香浓的，

糜子虽然可以用来煮粥，但它煮粥以后的口感并不如小米好，这种食材适合用来制作糕点或者其他美食。