蜜豆小米糕的做法有哪些（糖蜜豆糯米糕制作步骤）

1. 首先，将小米洗净后用热水泡软，然后用搅拌机打成细腻的米浆。

2. 然后，将打好的米浆倒入面粉中，加入牛奶、鸡蛋、酵母、糖，揉成一个柔软的面团。

3. 接着，将面团发酵成两倍大。为了更好地发酵，可以把锅里的水烧热一下关火，给面团提供一个温湿的发酵环境。

4. 然后，排气后，将面团拍成一个片，包上蜜豆，揣均匀。

5. 最后，将面团平铺在方形不粘烤盘上，再次发酵成两倍大，然后用勐火蒸熟，大概需要15分钟。取出烤盘，切块装盘即可。

以上就是蜜豆小米糕的做法。