小米为什麽不能和大米放在一起（小米跟大米能泡一晚吗）

它们的烹饪时间不同。小米质地比大米硬，小米的烹饪时间比大米长，如果放一块，烹饪的时候，大米都煮好了小米还不能食用，等小米煮好了，大米都不成形了。

一般的情况下小米是温一般的情况下，小米是温补的，而大米是湿的，所以两种食物最好不要放在一起煮，当然有的人也喜欢把大米和小米放在一起煮也能吃，只是吃有些人不喜欢这样吃而已