用料
鸡蛋 4个
大葱 1根
豆瓣酱 半勺
生抽 半勺
大蒜 2个
小米辣 1根
胡椒粉 少许
白醋 2滴
蚝油 半勺
步骤 1
大蒜、小米辣、大葱切段，留一小根切碎放入鸡蛋中
步骤 2
四个鸡蛋打散，放入切碎的一些大葱，白胡椒粉，两滴白醋
步骤 3
蒜和小米辣炒香，放入半勺豆瓣酱，再放大葱，倒少许水，少许生抽，蚝油
步骤 4
最后放入鸡蛋小炒一下，出锅
小米葱切丝加鸡蛋搅拌均匀加盐，放锅炒
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