小米面窝窝头（纯小米面窝窝头的具体步骤）

黄豆面500克、小米面200克、白糖50克、热水适量

步骤:

1.将黄豆面、小米面、白糖放入盆中，加入开水开始和面，直至黄豆面小米面彻底融合在一起即可

2.将活好的面制成6g大小的面剂子，把窝窝头捏成球状，要密实，一大拇指为中心转圈，作出窝窝来，顶部也要捏出尖

3.将做好的生坯放入蒸笼（铺上湿蒸布）中，用沸水旺火蒸制约10-15分钟成熟即可。

香甜可口的窝头就制作完成啦，学会的小伙伴们可以试着做下一下，吃惯了精米白面的小伙伴偶尔吃一次窝头尝尝鲜吧

分享

这里指的是药，小米磨成的面叫小米面，然后加入适量的白面。把他们混合在一起，加酵母加温水，合成的偏软的面团。然后捏成小窝窝宝儿。蒸熟了即可。