为什么说小米是低脂

因为是粗粮。小米的热量较低而且不含脂肪，并不会使人体内脂肪和热量升高而引起肥胖。

小米中含有大量粗纤维，粗纤维进入人体肠道后容易膨化，从而使人产生饱腹感，抑制对其他食物摄入的欲望，在一定程度上可以减少人体内的热量，达到减肥的目的。