小米面怎么做好吃又快

小米面怎么做好吃又快

首页手机维修小米更新时间:2023-09-16 03:53:04

小米面怎么做好吃又快

材料:面粉450克;小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。

做法:

1、白糖酵母加温水调好;

2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;

3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯;

4、放蒸锅内再醒20分钟左右;

5、然后用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅。

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