小米的熬制方法

1、用量米杯量取二分之一刻度处的小米。

2、将小米洗干净，锅里加入三碗半的水，大火烧开。

3、锅开后转小火，锅盖半掩，不能全盖住，继续煮三十多分钟。

4、煮的过程中，粥上面出现的米沫不要去掉，那是样样很丰富的，煮的过程中搅动几次就没有了。