糯小米蒸排骨的正宗做法何大厨

糯小米蒸排骨的正宗做法何大厨

首页手机维修小米更新时间:2023-09-14 17:57:47

糯小米蒸排骨的正宗做法何大厨

原料:排骨一块、糯小米适量、十三香适量、白胡椒粉、腐乳、生抽适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、蚝油适量。

做法步骤:

第1步、糯小米提前浸泡两小时。

第2步、排骨浸泡两小时,中途换水两次,去除血水。

第3步、将排骨洗净捞出,放入十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳,蚝油拌匀。

第4步、倒入一勺辣椒油。

第5步、放入郫县豆瓣酱拌匀。

第6步、将拌匀的排骨平铺在盘里,放冰箱腌制一小时。

第7步、电压力锅中放蒸架,将排骨放入蒸制十五分钟即可。

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