秤上锅后去皮,称买的小米小包装一袋净重说是100g实际就97g,懒得凑整了。
去皮加大米43g,
凑成米类一共是140g.
去皮,这个比较重要,能确认后面的加水量,
当然不是强迫症,不纠结克数准确的话忽略也可以。
迅速淘米加水,防止秤自动关闭,等显示1260g左右,此时比例是米:水=1:9
好几天吃完了想起来忘拍了,
今天吃了一半,赶紧拍一下上传,
主要就是水和总米比例,小米和大米比例看喜好。
这个是无糖版,要甜的自己看着加糖。
小米150g
大米20g
水1400g
糖60g
高压锅30分钟煮粥,这个比例做出来有点稠,是米:水=1:8的比例.
味道感觉有点甜,但不是很甜.
晚上晚点煮好了保温,早上不烫.
记得煮开后马上搅拌,越搅越粘稠,口感会比较好。