小米怎么选才是好米

1.

米种选择：小米的品种繁多，不同的品种有着不同的口感和风味。一般来说，优质小米的米粒饱满、颗粒饱满、色泽自然、无异味、吸水性好等特点。

2.

外观检查：先观察米的外观是否干净，米粒大小是否均匀，米粒表面是否光滑无瑕疵，米粒颜色是否自然，没有杂色。

3.

品牌选择：选择知名的品牌可以保证货源的质量和稳定性，同时也方便售后服务。

4.

产地选择：小米的产地会影响到小米的品质，一般来说，小米产地以东北、华北、江南等地为主，这些地区的气候和土壤条件适合小米生长，品质较好。