小米怎么蒸才糯（小米怎么蒸又粘稠又香呢）

第一步，将新鲜的小米放入到一个大点的不锈钢盆里面，用清水清洗两遍，之后加入两碗清水，加水量的大小，应该以清水没过小米一倍的深度为最佳，然后把准备好的少许豌豆和枸杞洗净放入盆中，用筷子轻轻搅拌均匀即可下锅。

第二步，将一个蒸锅加入二斤清水烧开，然后放上帘子，再将准备好的整盆小米放进蒸笼，盖上盖子，蒸大概四十分钟左右即可出锅食用，这样蒸出的小米饭色泽金黄，香气扑鼻，软糯！