小米粥的营养价值及功效（5类人不宜吃小米）

【晚餐喝点小米粥睡得香】小米粥营养丰富，容易消化。小米富含色氨酸，晚餐喝小米粥能有助于缓解失眠。实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关，食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易入睡。中医认为，小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。