素肉松小米粥的做法（虾仁肉松小米粥做法）

主料 :小米150克 瘦肉80克

配料:姜蓉 适量 生抽适量 料酒适量

枸杞适量

1、小米用水泡几个小时，把米泡软。

2、瘦肉切成薄片，用适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，枸杞准备好。

3、把泡好的小米放到锅中，加水，水和小米的比例是2-1，盖住盖子大火煮沸转小火慢煮。

4、煮至小米开花蓉烂，然后放腌制好的肉片和枸杞进去。

5、再加适量的盐、油用小火煮3分钟左右就可以出锅了。

6、做出来的成品非常美味好吃。