黄小米油水放少了能中途加水吗（ ）

制作黄小米饭时，如果油和水的比例放少了，您可以在中途加水来增加水的含量，但要注意以下几点：

1. 加水的时间：最好在黄小米饭未完全煮熟之前加水，如果已经煮熟，再加水就容易导致米饭糊糊的。

2. 加水的量：加水的量要适量，不能一次加太多，以免影响最终口感。

3. 加水的方法：最好是分次加水，每次加一定量的水，然后搅拌均匀，再等待一段时间，看是否需要再次加水。

总之，如果黄小米饭油水放少了，可以适量加水，但要注意掌握好加水的时机和加水的量。