煮俩人份的小米粥 要放多少水

煮俩人份的小米粥要看你们的饭量了，一般来说煮小米粥按照米水1:15左右的比例进行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥

　　煮小米粥放多少水

　　小米又称粟米，是中国自古以来的五谷之一，主要分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖分，具有清热、利尿的功能。现在很多人喜欢用小米熬粥喝，但是小米熬粥可是有讲究的哦，你们知道煮小米粥放多少水吗

　　小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥。

　　第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；

　　第二，要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感；

　　第三，煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。